// 와인 마시는 재미에 흠뻑 빠져버린 와린이의 와인 지식 쌓기 //
와인잔(Wine Glass)
일상에 유용한 정보를 공유하는 ‘라라’입니다.
🤗
“도대체.. 와인은 무슨 맛으로 마셔?”
“맛있다고 하는데.. 난 잘 모르겠어.”
라고 생각하시는 분들이 계실텐데요!
사실은.. 저도 그랬어요!
와인을 공부하기 전까지는요.
와인은 ‘눈, 코, 입’으로 마시는 술이예요.
눈으로 색깔을 보고, 코로 향을 느끼고, 맛있게 마시고! 그러기 위해선
와인 타입에에 맞는 적당한 잔을 사용해야 한답니다.
그.래.서.
오늘은 와인잔 고르는 법을 소개해 드리려고 해요!😉
와인의 종류가 다양하듯,
마시는 와인의 종류에 따라 맛을 더 잘 살려주는 와인잔이 있어요.
지금부터 와인 종류에 따라 적합한 와인잔을 쉽게 소개해 드릴게요.
✦ 이나오 테이스팅 글라스 ✦
(Inao Tasting Glass)
흔히 볼 수 있는 와인잔 모양이죠?
이나오 테이스팅 글라스는 프랑스 국립 원산지명칭연구소에서 채택된
와인 전문가용 테이스팅 글라스로 크기가 작아요.
가격도 저렴하고 모든 종류의 와인에 적합하답니다.
모양이 예뻐서 파리의 와인바에서 흔히 볼 수 있어요.
✦ 부르고뉴 와인 글라스 ✦
(Brourgogne Wine Glass)
볼, 몸통이 많이 나오고, 립(입술이 닿는 부분)은 좁은 형태의 와인 잔 이예요.
부르고뉴 와인에 가장 적합하지만, 화이트 와인이나 생산되지 얼마 되지 않은 어린 레드와인에도 어울려요.
와인 아로마를 모아주어 향을 충분히 즐길 수 있답니다!
✦ 그랑 부르고뉴 와인 글라스 ✦
(Grand Bourgogne Wine Glass)
비싼 고급 부르고뉴 와인을 즐길 때 사용하면 좋은 잔이예요.
좁아졌다 넓어지는 모양으로 인해 아로마가 모였다가 립으로 올라오면서 흩어지며,
부케(와인이 숙성되면서 생기는 향)이 펼쳐져요.
✦ 보르도 와인글라스 ✦
(Bordeaux Wine Glass)
볼이 긴 튤립 형태로 모든 와인에 어울려요.
부르고뉴와는 달리 립이 볼보다 살짝 좁고 충분히 열려 있어
혀 전체에 와인이 넓다 닿아 강한(바디감이 강한) 와인에 적합해요.
✦ 쿠페 샴페인 글라스 ✦
(Coupe Champagne Glass)
쿠페 샴페인 글라스는 우리가 익히 알고 있는 와인잔 보다 잔 입구의 둘레가 넓은 편이예요.
입구가 넓은 잔의 모양은 루이 15세의 애첩 퐁파두르 부인의 왼쪽 가슴 모양을 본떠 만들었다고 해요.
이름은 샴페인 글라스이고, 모양은 예쁘지만 아쉽게도 샴페인의 향을 느끼기에는 적합하지 않아요.
과거의 샴페인은 지금보다 훨씬 더 달고 끈적해서 디저트를 샴페인에 담가 먹는 일이 많았기 때문에
입구가 넓은 잔이 더 유용했지만 현대의 샴페인은 훨씬 드라이하고,
샴페인을 즐기는 법도 달라져서 입구가 넓은 쿠페 잔은 탄산과 아로마가 빨리 날아가 버리게해 오히려
샴페인을 오랫동안 맛있게 마실 수 없게 한답니다.
✦ 플루트 샴페인 글라스 ✦
(Flute Champagne Glass)
샴페인을 맛보기에 이상적인 글라스예요.
새콤하고 가벼운 화이트 와인이나, 키르, 포트와인, 마데이라, 칵테일 같은
식전주도 해당 잔이 없을 때 사용할 수 있어요.
✦ 끝으로 ✦
지금까지 다양한 와인 잔에 대해 알아보았어요.
저는 이나오 테이스팅 글라스와 플루트 샴페인 글라스를 가지고
레드와인과 샴페인(스파클링 와인)을 더 맛있게 즐기고 있어요!😁
와인 종류에 맞는 잔을 사용하여 풍부한 와인 맛을 즐겨보세요~!
✦ 종류별로 잔을 구비하기 부담스러워 와인 잔을 단 하나만 선택해야 한다면? ✦
작은 보르도 와인 잔 또는 큰 다목적 잔을 추천드려요.
거의 모든 종류의 와인과 상황에 잘 어울린답니다!
✧ 다음 편 ✧
와인 코르크.. 오픈하기 부담스러우신 분들을 위한
와인 오프너 종류와 사용법으로 만나요~ 🙋♀️
