// 와인 마시는 재미에 흠뻑 빠져버린 와린이의 와인 지식 쌓기 //

마시다 남은 와인 보관 방법 🍷

 

와인을 마시다가 남았을때

오프너를 다시 닫아 상온에 보관하고

다시 마셔본 경험이 있으시다면

“맛이 왜이래? 너무 셔”

라고 느끼셨을 거예요.

 

그럼.. 남은 와인 버려야 할까요?

버리기엔 너무 아깝잖아요..😭

 

그.래.서.

오늘은 남은 와인 보관 방법을 소개해 드리려고 해요!😉

 

✦ 화이트 와인 보관 방법✦

화이트 와인은 병 입구를 꼭 막으면 냉장고에 2~3일 정도 보관할 수 있어요.

 

✦ 레드 와인 보관 방법 ✦

서늘하고 직사광선이 비치지 않는 장소에 보관하면 3일 정도는 문제 없어요!

(냉장고에서는 4~5일 정도 보관할 수 있어요.)

 

 

✦ 남은 와인 보관 꿀팁 ✦

병에 남아 있는 와인의 양(병 안에 있는 공기의 양)에 따라 보관 기간이 달라져요.

와인이 많이 남아 있을 수록 오래 보관할 수 있답니다.

(병 속 공기의 양이 많을 수록 와인이 금방 산화되어 마실 수 없게 되어요.)

 

그럼..

병 안에 와인이 거의 남아 있지 않다면, 어떻게 해야 할까요?

🤔

 

<와인 오프너 종류, 사용법>에서 다양한 오프너를 소개해 드린 것처럼

와인 맛을 오래 유지할 수 있도록 해주는 다양한 도구들이 있답니다.

(보관 기간을 3~4일 정도 더 늘릴 수 있어요!)

 

✦ 버큠 세이버(Vacuum saver, 진공 펌프) ✦

병 속의 산소를 빼내는 도구

 

✦ 프리저버(Wine preserver) ✦

가스(질소 또는 이산화탄소) 탱크를 이용하여

병 속에 가스를 채워 산소를 빼내는 도구

 

✦ 샴페인/스파클링 와인용 특수 마개 ✦

기포가 빠져 나가는 것을 막는 도구

(최소 48시간)

 

✦ 끝으로 ✦

오늘은 마시다 남은 와인을 보관하는 방법을 알아보았어요.

마시다 남은 와인의 특징을 미리 확인하고, 적절한 방법으로 보관하여

남은 와인도 맛있게 즐겨보세요 : )

 

✧ 다음 편 ✧

와인색? 레드와인, 화이트 와인 두 가지 아니였나요?

와인 색의 뉘앙스(미묘한 차이)로 만나요~ 🙋‍♀️